弊社では既製品との差別化を図るために小型の焙煎機を導入し、ご注文頂いてから焙煎しています。

作り置きはせずその日の必要な分だけ焙煎し、焼きたての香り高いコーヒーをお届けしています。

コーヒー豆は栽培から収穫、中間処理、保存に至るまでこだわった豆（スペシャルティ）に限定しています。

焙煎前後の豆の選別（異物、虫食い豆、焼き損じ豆等の除去）を手作業で行っています。

厳選された焼きたての新鮮なコーヒーを真空パック又はブレスシールパックに入れ冷蔵でお届けいたします。